LA NOSTRA CANTINA —
A noi il vino piace farlo, e pure berlo
La tradizione di famiglia, l'artigianalità e il sapere contadino sono il terreno fertile per un'agricoltura che recupera tutto dalla gestione della fattoria, impiegandolo per la coltivazione sostenibile della vite e non solo. Zappiamo, potiamo, guardiamo il cielo cosa fa e poi vendemmiamo a mano per portare in cantina l'uva più sana. Qui la trasformiamo, nel rispetto del frutto, ma con un occhio attento per produrre il vino che piace a noi e che vogliamo far conoscere a voi.
Nello svolgimento del nostro lavoro cerchiamo di salvaguardare l’ambiente, per questo aderiamo al progetto “Green Experience”: una produzione integrata, attenta alla sostenibilità e alla cura del paesaggio; una viticoltura eco-compatibile; la tutela della biodiversità.
IT'S FARM O'CLOCK
DEGUSTAZIONE SU PRENOTAZIONE
LE DEGUSTAZIONI —
Il connubio perfetto: fassona e vino rosso
Amiamo avere ospiti, chiacchierare, arricchirci delle esperienze degli altri. Amiamo il cibo. E, naturalmente, amiamo il vino.
Organizziamo volentieri incontri in cui poter degustare tutti i nostri vini in abbinamento ai nostri prodotti dell’Agrimacelleria: carne cruda “alla piemontese” e i nostri salumi di vitello.
1. Esplorazione: visiteremo insieme la fattoria, l'agrimacelleria, la cantina e i vigneti.
2. Degustazione: una bella merenda a base di vini, salumi, carne cruda e salsiccia.